Pourquoi

La crise actuelle démontre la faiblesse de la gouvernance alimentaire mondiale. Un système alimentaire globalisé fondé sur la production agro-industrielle n’est pas à même de garantir la sécurité alimentaire ni au Nord, ni au Sud.

En ce moment même, des expériences, que nous regroupons sous l’appellation Systèmes alimentaires alternatifs (SAA), sont menées un peu partout, déclenchant des processus de changement sociaux, économiques et environnementaux, et résultant à la fois en une amélioration nutritive, une augmentation des revenus pour les petits producteurs, une production locale accrue, une réduction du gaspillage alimentaire, une réduction de l’impact négatif sur l’environnement et en une reconnaissance de la dimension culturelle de l’alimentation.

Dans ce contexte, le projet Hungry for Rights vise trois objectifs généraux : (1) dans le cadre d’une approche de la citoyenneté mondiale, l’action promeut une conscience accrue des options locales multiples inscrites dans les systèmes alimentaires alternatifs et qui ont trait aux problématiques globales posées par la faim, le développement rural et les droits des paysans.

zSzeged feb2011 1Cette conscience sera avant tout stimulée parmi les acteurs des SAA locaux, en se fondant sur leur engagement concret. Il s’agira également d’augmenter (2) leurs compétences et leur aptitude à partager et promouvoir une perspective de développement global dans leur contribution aux politiques publiques, aux niveaux local et national et au niveau de l’UE. Ainsi, ils seront mis en capacité de s’insérer dans la mise en œuvre des objectifs du Millénaire pour le développement et dans les processus d’adaptation qui s’y rattachent. En facilitant une reconnaissance mutuelle entre les acteurs clefs, l’action devrait aussi encourager (3) la conscience et l’engagement de la société civile sur les questions de sécurité et de souveraineté alimentaires, en cherchant à promouvoir une discussion toujours plus large et un engagement qui culminera à l’Expo 2015 à Milan.

L’objectif spécifique est la création d’un environnement inclusif pour les acteurs clefs des SAA dans les pays de l’UE concernés. D’un côté, cela garantit la transmission, par des processus éducatifs informels fondés sur le partage d’expérience, de connaissances et de compétences communes, permettant une meilleure compréhension du rôle de chaque acteur dans les systèmes alimentaires participatifs, de l’interdépendance des systèmes alimentaires globaux et des questions de cohésion sociale, ainsi que des cultures alimentaires. Cette conscience approfondie et critique est censée structurer un système de relations multi-acteurs dans lequel les petits paysans européens, les producteurs et les consommateurs s’engagent pour amplifier leur parole collective sur les dossiers nationaux et européens liés à l’alimentation. En parallèle, les citoyens européens doivent modifier leur approche de la consommation alimentaire en s’orientant vers un mode de vie plus durable, avec des effets positifs sur les processus généraux de développement.  

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